خرافة سمّية فيتامين أ للحامل

تقول إيما ليفينز، مُعالجة بالتغذية:

كحامل، نُصحت بتجنب تناول الكبدة لاحتوائها على كمية عالية من فيتامين أ. كمُعالجة بالتغذية، أستخدم الغذاء لتحقيق الشفاء... أعلم أن هذه خرافة أخرى قدمها لنا خبراء في الطب والتغذية وكانوا قد أٌعطوا المعلومات الخاطئة.

لذلك، إذا كنتِ حاملاً وتتجنبين تناول الأطعمة عالية المحتوى بفيتامين أ، واصلي القراءة...

علاج مرض فقر الدم عن طريق التغذية

سأتحدث لكم اليوم عن مرض فقر الدم المنجلي، ما هو؟ وكيفية علاجه بالطرق الطبيعية تماماً.

فقر الدم منتشر بشكل ملحوظ في أماكن معينة في العالم مثل أفريقيا، حيث تكثر الأمراض وبالخصوص مرض الملاريا، وحيث أن المناطق الأفريقية تقع في المستوى المداري فهي مناطق كثيرة التعرض للأمطار الغزيرة والتي تترك خلفها بقعاً من الماء والذي يشكل بيئة ممتازة لتكاثر وانتشار البعوض المسببة لمرض الملاريا.

Folic Acid Folly "خدعة حمض الفوليك"

كما وعدتكم، هذه هي ترجمة البودكاست للبروفيسور لورين كوردين والذي يتحدث فيه عن الفيتامين الصناعي، حمض الفوليك وكل ما يخص هذا الحمض. أتمنى لكم لفائدة.

في حال أردتم الاستماع الى البودكاست باللغة الانجليزية، الرجاء الضغط على هذا الرابط

طريقة عمل حليب اللوز في المنزل

في موضوعي هذا اليوم سأعرض لكم طريقة عمل الحليب النباتي. قمت سابقاً بعمل حليب الصويا العضوي في المنزل، للاطلاع على الموضوع بالصور اضغط هنا. الحليب النباتي هو الذي يتم عمله باستخدام أحد أنواع المكسرات على سبيل المثال، أو الحبوب والبذور، كحبوب الصويا والأرز. وهناك أنواع عديدة أخرى.

هذه المرة قمت بتجربة عمل حليب اللوز. وكانت تجربة جميلة ناجحة. دعوني أعرفكم على المقادير متبوعة بالطريقة.